Villa Da Vinci Restaurant à BALMA (31130)

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Le Restaurant

Un lieu où l’Italie s’invite à Balma

des spécialités italiennes pour vous dépayser

Notre restaurant italien Balma rend hommage à la cuisine italienne à travers des recettes authentiques et une identité résolument moderne. Les fresques évoquant l’univers de Léonard de Vinci, mêlées à une décoration contemporaine, composent un cadre unique où la gourmandise rencontre l’élégance. Situé près de sites attractifs comme le Château de Theobaldi, la Cité de l’Espace et les jardins du Muséum, l’établissement est devenu un repère pour les amoureux de cuisine italienne dans l’est toulousain.

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Une cheffe, trois étoiles dans le parcours

Sous la direction de la cheffe Gleyci, le restaurant s’imprègne d’une exigence rarement rencontrée dans une trattoria. Formée dans des maisons étoilées, elle sublime les produits locaux et travaille entres autres les légumes frais et les sauces avec une précision remarquable. Tout est fait maison : pâtes à pizza, sauces, desserts, préparations minute. Ici, le produit est roi, et chaque assiette reflète un équilibre entre tradition italienne et créativité maîtrisée.

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Une maison de confiance depuis 15 ans

Véronique et Jean-Lou ont fait de leur établissement une adresse incontournable, où l’on vient autant pour la qualité des plats que pour l’atmosphère familiale. De nombreux clients ont grandi avec le restaurant, revenant aujourd’hui avec leur conjoint ou leurs amis. Cette fidélité est l’une des plus belles récompenses pour l’équipe. Idéalement situé entre Balma, Montrabé, L’Union et Toulouse, le restaurant est devenu un passage presque obligé pour qui veut bien manger dans la région.

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